Schwierigkeitsgrad              Zeitaufwand ca.  

 

Gambas al Ajillo (Garnelen mit Knoblauch)

Version 2     klassisch

Rezeptzutaten:

Zutat  Menge
Garnelen  1 Pfund
Knoblauchzehen 8
Zwiebel 1 kleine
Olivenöl ca. 1 l
Feuerfest Schalen 4

Zubereitung:

Die feuerfest Schalen bei 250 Grad ca. 1/2 Stunde im Backofen erhitzen.

In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Zwiebel fein würfeln. Jetzt in einem Topf das Olivenöl heiß werden lassen.

Die Schalen aus dem Backofen nehmen, mit dem heißen Olivenöl füllen und die Garnelen, die Knoblauch- und Zwiebelwürfel dazugeben und sofort servieren.

Dazu eignet sich hervorragend frisches Baguette.