Gambas al Ajillo (Garnelen mit Knoblauch)
Version 2 klassisch
Rezeptzutaten:
Zutat |
Menge |
Garnelen |
1 Pfund |
Knoblauchzehen |
8 |
Zwiebel |
1 kleine |
Olivenöl |
ca. 1 l |
Feuerfest Schalen |
4 |
Zubereitung:
Die feuerfest Schalen bei 250 Grad ca. 1/2 Stunde im
Backofen erhitzen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Zwiebel fein
würfeln. Jetzt in einem Topf das Olivenöl heiß werden lassen.
Die Schalen aus dem Backofen nehmen, mit dem heißen
Olivenöl füllen und die Garnelen, die Knoblauch- und Zwiebelwürfel dazugeben
und sofort servieren.
Dazu eignet sich hervorragend frisches Baguette.
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